| 1500 meter | 2:02.37 | Maciej Biega (Senior) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 5:55.26 | Oskar Podczerwiński (B1) Przemysław Zając (C1) Mikołaj Stabryła (C1) | 17.01.2021 |
| 3000 meter | 5:43.90 | Karol Fedorowicz (C2) | 16.01.2021 |
| Team Pursuit | 5:13.84 | Krzysztof Jankowski (C1) Łukasz Baranowski (C2) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 4:59.00 | Jerzy Stadnicki (C2) Kacper Czechoski (C1) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 4:17.61 | Julia Kalityńska (A1) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 4:17.35 | Martyna Paluch (C2) Dominika Halbryt (C1) Kornelia Kałka (C1) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 4:08.40 | Julia Mandzelowska (C2) Maja Wiejowska (C2) | 17.01.2021 |
| Team Pursuit | 3:53.73 | Katarzyna Sobczak (C1) | 17.01.2021 |
| 1500 meter | 3:41.90 | Oliwia Laska (C1) | 16.01.2021 |
| Team Pursuit | 3:39.71 | Maja Płończyk (Neo) Julia Grzywinska (C1) Zofia Braun (C1) | 17.01.2021 |
| 1500 meter | 2:44.56 | Karolina Godlewska (C1) | 16.01.2021 |
| 1500 meter | 2:41.68 | Przemysław Zając (C1) | 17.01.2021 |
| 1000 meter | 2:20.03 | Izabela Suchowian (C2) | 17.01.2021 |
| 1000 meter | 1:47.85 | Piotr Zienkiewicz (C2) | 16.01.2021 |
| 1000 meter | 1:27.33 | Kacper Gawlak-Socka (B1) | 16.01.2021 |
| 500 meter | 57.52 | Martyna Łatak (C1) | 17.01.2021 |
| 500 meter | 47.79 | Piotr Zienkiewicz (C2) | 17.01.2021 |
| 500 meter | 42.38 | Kacper Gawlak-Socka (B1) | 17.01.2021 |